GLOSARIO
Triglicéridos: Los triglicéridos son un tipo de grasa. Son el tipo más común de grasa en el cuerpo. Provienen de alimentos, especialmente mantequilla, aceites y otras grasas. Los triglicéridos también provienen de calorías adicionales. Estas son las calorías que se consumen pero que el cuerpo no necesita de inmediato.
El cuerpo cambia estas calorías adicionales en triglicéridos, y las almacena en las células de grasa. Cuando el cuerpo necesita energía, libera los triglicéridos.
Proteínas magras: Fuentes de proteínas que contiene una cantidad mínima de grasas saturadas.
Hiperlipemia: Niveles de lípidos superiores a los normales.
Glosario
Hiper: Del griego antiguo ὑπέρ (hypér, "sobre"). Prefijo que denota superioridad o exceso.
Grasas mono insaturadas
Es un tipo de grasa saludable, caracterizado por tener un solo doble enlace. son grasas beneficiosas para la salud
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